週五, 16 十二月 2016 15:29

坐月子餐油菜食譜-健康做月子餐餘香油菜料理:餘香油菜富含鈣防皮膚角質化!

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經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。

產婦如何在家做月子?

坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。

準媽媽們可以產前準備並規劃在家自己坐月子,飲食生活均可和家人一同準備並度過,旣經濟又溫馨。

月子餐推薦-坐月子飲食

Q:素食坐月子可以吃什麼?如何煮月子餐?

A:推薦下列坐月子餐油菜食譜-健康做月子餐餘香油菜料理與月子媽媽分享,餘香油菜富含鈣預防皮膚角質化哦!

餘香油菜特色:

餘香油菜造型獨特,甜、酸、咸、鮮、辣五味俱全。

油菜營養&功效:

油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C,胡蘿蔔素也很豐富,是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源,對於防止皮膚過度角質化大有助益。油菜還有促進血液循環、散血消腫的作用。

黑木耳營養&功效:

黑木耳對於補鐵有很好的功效。它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍,比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍,是各種葷素食品中含鐵量最多的。因其含鐵量高,可以及時為人體補充足夠的鐵質,所以黑木耳可做為一種天然的補血食品。

健康做月子餐餘香油菜料理

餘香油菜材料:

A、小油菜,木耳,尖椒絲

B、調味料:薑末、鹽、白糖、米醋、醬油、番茄醬、辣椒油、清湯、澱粉水各適量

餘香油菜做法:

1、油菜剝去老葉,不要掰散,整顆乾淨

2、木耳去蒂,洗乾淨與油菜一同入沸水中汆燙,撈出用涼水漂涼,備用。

3、將所有的調B.用小碗調勻成餘香汁(薑末除外)待用。

4、熱鍋,小火炒薑末&辣椒絲。

5、接著投入油菜&木耳快速翻炒一下下,再倒入調勻的魚香汁,拌炒均勻,即可盛盤,上桌食用。

閱讀 417 次數 最後修改於 週六, 17 十二月 2016 00:56

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