週二, 22 十一月 2016 00:00

坐月子餐紅豆食譜做法-六道健康做月子餐紅豆料理助產婦利水祛濕消腫!‧

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經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。

產婦如何在家做月子?

坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。

準媽媽們可以產前準備並規劃在家自己坐月子,飲食生活均可和家人一同準備並度過,旣經濟又溫馨。 

Q、坐月子餐紅豆食譜做法,煮紅豆水該用什麼豆?

A、六道健康做月子餐紅豆料理助產婦利水、祛濕、消腫!

赤小豆功效-赤小豆和紅豆區別

有一種豆叫赤小豆其實和紅豆很類似,人們往往容易混淆。赤小豆的外觀較一般紅豆細長,偏暗紫色,其利水作用比紅豆還要強一些,但用一般紅豆也有利水的功效。

赤小豆外形與紅豆相似而易生混淆,赤小豆稍微細長,顆粒比紅豆小,軟不易爛;紅豆呈圓柱狀,久煮會粘稠。

赤小豆味甘,性平,健脾止瀉,利水祛濕,消漲除腫,除煩熱,止渴等。

赤小豆對孕婦水腫,產後脾胃虛弱,腳氣腫痛,步履艱難者非常合適。

六道健康做月子餐紅豆料理:

一、紅豆地瓜湯養生料理

材料

紅豆100g,地瓜100g,老薑2g,水1500cc

做法:

1、紅豆洗淨,清水浸泡四小時以上。
2、地瓜去皮、切塊。薑洗淨、搓泥,備用。
3、鍋中將水煮開,投入紅豆,開大火,再次煮開後,轉小火,煮至紅豆八分熟(約三十分鐘)。
4、做法(3)放進切塊的地瓜&,一起熬煮至紅豆地瓜熟軟,即可。
5、鬆軟香甜可口的地瓜,搭上令人朝思暮想的紅豆,真是幸福完美的組合;美味絕佳不用加糖喔!

紅豆地瓜湯功效

紅豆 地瓜有利尿補血、消除水腫及便秘功效;食物纖維讓排便順暢,維生素C可抑制黑斑和雀斑形成,使氣色紅潤。

二、紅豆黑米粥養生料理

材料

紅豆30g,黑米30g,二砂糖適量,冷水1000cc

做法:

1、紅豆和黑米洗淨,清水浸泡四小時以上。
2、浸泡黑米及紅豆的水倒掉,注入冷水放鍋中,大火煮沸。
3、轉至小火煮至黑米及紅豆熟透,加糖續煮溶化即可。

紅豆黑米粥功效:

紅豆黑米粥可活血,有助女性美容養顏。

三、紅豆紫米粥養生料理

材料

紅豆、紫米各30g,冷水1000cc

做法

1、紅豆、紫米洗淨,清水浸泡,置冰箱冷藏一夜。
2、浸泡紅豆紫米的水倒掉。注入冷水大火煮開,轉小火煮至熟透即可。
3、秋季補血適合多吃紅豆,覺得紅豆紫米粥不好吃,可以加紅棗一起煮。

紅豆紫米粥功效:

紅豆本身有利尿作用,有助於改善水腫,碳水化合物含量高,紅豆紫米粥可作為日常食物,但紫米較不易消化,一次不宜過量進食。

四、紅綠百合羹湯養生料理

材料

綠豆、紅豆、百合各20g,冷水1000cc,糖or鹽適量

做法

1、綠豆、紅豆、百合洗淨,置清水中浸泡半小時。
2、接著放進煲鍋中,加水大火煮開,轉小火煮熟,加入適量的糖或鹽,鹹食甜食皆可。

紅綠百合羹功效:

紅綠百合羹湯有著清熱滋潤的作用,綠豆所含的維生素有助於淡化黑色素,紅豆能清熱排毒,百合能滋潤肌膚。綠豆和紅豆都是高纖維低脂肪,也是排毒的聖品。

五、紅豆冬瓜茶養生料理

材料

紅豆100g,冬瓜100g,海鹽少許

做法

1、紅豆洗淨,置清水中浸泡四小時。
2、冬瓜洗淨(不用去皮),切塊。
3、紅豆&冬瓜一起投入沸水中,大火煮開後轉小火,續煮30分鐘左右,至熟軟為止,熄火;再燜十分鐘,起鍋前加許鹽巴即可;每日餐後飲用,至少服用兩週。

紅豆冬瓜茶功效:

紅豆冬瓜茶排毒、利尿,消除全身水腫。

六、紅豆大棗湯養生料理

材料

紅豆100g,大棗10顆,水1500ml

做法

1、紅豆洗淨,置清水中浸泡四小時。
2、鍋中將水煮開,投入紅豆&大棗,開大火一起煮開後,轉小火,熬煮至紅豆熟軟,即可!

紅豆大棗湯功效:

紅豆大棗湯滋補強壯、健脾養胃、補中益氣、養血安神、利水解毒。

閱讀 384 次數 最後修改於 週三, 16 十一月 2016 17:16

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