坐月子是女人一生中的重要時刻，月子做得好，能讓生產後的身體恢復元氣，調整體質。一般人的觀念會認為，吃素無法獲得充足的養份，會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的，只要營養能夠攝取均衡，一樣能夠健康漂亮坐月子。

產婦如何在家做月子?

準媽媽們可以產前準備並規劃在家自己坐月子，飲食生活均可和家人一同準備並度過，旣經濟又溫馨。 
建議可以先將日常的基本食材及藥材準備妥當，在產前規劃好每天的月子餐菜單，在產後由家人協助一同準備，也可全家一同享用，美味又健康。 
坐月子時，自己往往最了解自己的身體狀況，由自己和家人一同設計坐月子餐菜單，既可凝聚家人情感，又可避免花大錢卻無法得到真正的照顧，實在是一舉數得。那坐月子要吃什麼是好？

月子餐推薦-坐月子飲食

Q：素食坐月子可以吃什麼？如何煮月子餐？

A：推薦下列素食坐月子餐黎餐食譜-四款黎麥吃法，藜麥營養月子餐藜麥怎麼吃？如何做藜麥產婦吃出健康與月子媽媽分享~

藜麥營養&藜麥功效

現在當紅歐美名人熱愛的養生聖品－藜麥。相信大家對這個名詞並不陌生，但是許多人對於藜麥這種健康食材到底要怎麼料理打了個大問號？
藜麥Quinoa（葵諾亞）又稱為「印加黃金」，種植千年以來富有「穀物之母」的盛名，小小的穀粒飽含非常高的營養價值，更是近幾年最流行的超級食品。      

食用藜麥可起到改善體內酸鹼平衡的作用，保持健康體質。科學研究表明，身心的健康，需要靠食物的酸鹼來平衡；身體中酸鹼不平衡，會導致情緒不穩定，同時也會影響身體健康。藜麥中的優質蛋白有助於改善機體的協調功效。

四款黎麥吃法，藜麥營養月子餐藜麥怎麼吃？

藜麥粒使用前可先浸泡30分鐘，因天然藜麥表面有一層水溶性的皂角苷，有一些苦澀味，再以清水洗淨三次即可。

一、藜麥直接煮食：

以水2：藜麥1的比例(也可自行調整喜好水量)，煮至水乾呈微透明狀，即成藜麥飯，可直接食用。

二、藜麥加入米飯：

依個人喜好量加入米飯一起煮，電鍋內以正常煮米水量即可。也可另再製成炒飯、焗烤等健康美食。

三、煮黎麥粥：

依個人喜好加入米飯一起煮成粥。

四、黎麥養生飲品：

將煮熟後的藜麥粒加水打成藜麥漿，可直接飲用或再加入其他飲品一起食用。 黎麥烘焙：藜麥粒可研磨成粉或煮熟瀝乾後，加入麵糰中製做成各種烘焙食品。