青蘋果的果酸含量高，有利於美容，研究發現青蘋果連皮吃，最有燃脂效果；青蘋果含有豐富的膳食纖維和多酚，這些成份不會因為咀嚼的過程或胃液、消化酵素的分泌而遭到破壞，卻能夠完整的抵達大腸，為益菌生長提供重要養份，而益菌則有助促進代謝；當益菌指數改善為正常值時，也能避免大腸發炎，進而降低肥胖機率。
青蘋果更利於牙齒和骨骼強壯，具有養肝解毒的祛病養生功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。
坐月子飲食-健康做月子餐香蕉蘋果汁料理
香蕉蘋果汁材料
香蕉1根，青蘋果2顆，冷開水1000cc
香蕉蘋果汁做法
1、香蕉去皮，切小段；青蘋果削皮洗淨、切小塊，備用。
2、把切好的香蕉&青蘋果入Vita-Mix調理機or果汁機內，注入冷開水攪打二至三分鐘，即可。
3、健康美味的香蕉蘋果汁料理，做法簡單易學；產婦在家坐月子，吃得營養，為健康把關！
心得分享
此道香蕉蘋果汁，因香蕉的甜美味綜合了蘋果酸，香醇道地；若是喜好較甜者，可自行加入蜂蜜or楓糖漿食用之。
