週三, 16 十一月 2016 00:00

香菇炒栗子料理食譜-美味香菇炒栗子做法:香菇炒栗子是補養治病保健品!

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栗子好處&功效

栗子是一種補養治病的保健品,中醫學認為栗子性味甘溫,有養胃、健脾補腎、壯腰,強筋活血、止血消腫等功效,老年人常食栗子,

,吃栗子好處多多。

香菇功效

香菇是一種保健食品,常食能增進健康、滋膚美容。據分析,乾品香菇除含有13%優質蛋白質外,尚含有糖分、維生素B1、B2、B6、B12、鈣、磷、鐵、脂肪及香菇素、香菇多糖等。故常進食香菇,可防治營養不良、貧血、佝僂病、慢性消化不良等疾病,令人面 色紅潤、氣血充盈、提高人體免疫力、延緩衰老;香菇又是搭配蔬菜好食材,無論煮燉炒皆美味。

香菇炒栗子功效:

常食能增進健康、滋膚美容,抗老防衰,延年益壽。

推薦以下香菇炒栗子料理食譜-美味香菇炒栗子做法供大家參考之,香菇炒栗子是補養治病保健品喔,您是否也想試試看?

美味香菇炒栗子做法

香菇炒栗子材料

香菇150g, 栗子仁80g,醬油、胡椒粉、鹽各少許,澱粉水

香菇炒栗子做法

1、香菇洗淨;薑洗淨,切末,

2、香菇先投入少許沸水中煮一下下,大朵香菇可以撕開兩半(香菇水保留),煮軟後撈出,瀝乾,備用。

3、熱油鍋,中小炒香薑末。

4、投入香菇和栗子一起翻炒,加少許醬及做法(2)香菇水,放入胡椒粉、鹽;蓋上鍋蓋,小火煮三分鐘。

5、待湯汁收乾,放入澱粉水拌炒均勻,再淋少許香油,即可盛盤,上桌食用。

心得分享

1、香菇先煮一下,香菇柔軟就不用煮太長時間,很容易熟。

2、加入保留的香菇水,一來不浪費,二來不失香菇鲜味,風味佳。

閱讀 568 次數 最後修改於 週日, 06 十一月 2016 23:07

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