坐月子是女人一生中的重要時刻，月子做得好，能讓生產後的身體恢復元氣，調整體質。一般人的觀念會認為，吃素無法獲得充足的養份，會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的，只要營養能夠攝取均衡，一樣能夠健康漂亮坐月子。
Q、產婦如何在家做月子?
A、做月子餐推薦-坐月子餐紫番薯/地瓜食譜-健康紫薯豆沙涼糕料理:月子餐紫薯含鐵補血抗衰老喔！
紫薯功效：
紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素。
醫學研究證實，紫薯中含有豐富的營養物質，很容易被人體吸收，紫薯對女性來說是補血、抗衰老的重要食物。
因為紫薯豆沙糕吃之前是經過冰箱冷藏，坐月子媽媽食用時，請取出片刻，待退涼，較不傷身；微甜的紫薯豆沙涼糕，細緻爽滑，入口即化；您是否也想試試這款清爽的紫薯豆沙涼糕美味!
坐月子飲食-健康紫薯豆沙涼糕料理:
紫薯豆沙糕材料:
A.紫薯3顆(約250g)，芸豆沙(碗豆沙)適量
B.熟粉，模具一個
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紫薯豆沙糕做法:
1.將紫薯洗淨，蒸熟後去皮，用飯匙壓成紫薯泥。
2.在工作台上舖一層保鮮膜，把紫薯泥各分成60g小丸子，壓成圓片，放上30g芸豆餡料。
3.把保鮮膜四個角捲起，沿著一個方向擰緊，成圓球型。
4.去掉保鮮膜，把紫薯球均勻沾裹熟粉後，輕拍粉屑。
5.沾裹熟粉的紫薯球放進月餅模具內，壓實壓緊，把模具倒扣在盤子上方，即成健康美味的紫薯豆沙糕料理。
6.將紫薯豆沙糕放入容器裡，加蓋放入冰箱冷藏，需要時，再取出食用即可!
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