1、將高麗菜整顆根部切除。
2、把高麗菜放清水中浸泡清洗，盡量挑選健康有機高麗菜，避免有殘留化學農藥疑慮。
3、清洗完高麗菜後，將高麗菜倒置，放入電鍋內鍋。
4、放魯湯汁or素高湯塊，再添加適量水，水量淹沒過高麗菜，外鍋放一杯水，煮至關跳起（約四十分鐘）。
5、此道無油煙魯高麗菜電鍋料理食譜-做法超簡單吧！魯高麗菜電鍋料理輕鬆解決您的一餐，何樂而不為？
心得分享
1、若是家中有魯味料理留下的魯湯汁(此次個人即是用魯湯汁來魯高麗)，用來魯高麗菜最合適不過，毋須再添加任何調味，吃出高麗菜的純清香鮮甜。
2、魯高麗菜。如果不喜歡放素高湯塊，可以少許的鹽巴、紅蘿蔔、香菇取代，會更加天然美味。
3、高麗菜如果太大顆，可對半剖開or切成四等份來魯，剩下高麗菜保留做其他用途。
4、自製魯高麗菜鮮甜味美，當打開電鍋一剎那間，一縷縷撲鼻而來香氣更讓人胃口大開，食指大動；祗要這些簡易步驟即可輕鬆解決一餐，您心動了嗎？心動不如馬上行動~
5、如果不放心高麗菜殘留農藥，可剝除1、2片外層的菜葉不用or用熱水燙30秒左右，如果要生吃高麗菜，切過後泡水5分鐘更安全。
