週四, 27 十月 2016 00:00

無油煙魯高麗菜電鍋料理食譜-超簡單魯高麗菜電鍋料理:輕鬆魯高麗菜做出一餐!

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相信大家都知道電鍋是做菜的好工具,不會為了煮一道菜而全身充滿著油煙味,對於一些上班族或是學生而言更是相當棒的煮飯器具。

電鍋妙用多多,今天就來一道無油煙魯高麗菜電鍋料理食譜-超簡單魯高麗菜電鍋料理與大家分享,利用電鍋解決三餐,溫飽空虛的胃,讓您可以輕鬆做出一餐。

高麗菜營養價值與保健功效

高麗菜營養相當豐富,含有大量維生素C、纖維素、碳水化合物和各種礦物質。除此以外高麗菜還含有維生素u,維生素u是抗潰瘍因子,並具有分解亞硝酸胺的作用。

高麗菜富含多種人體必需的養分與維生素,料理的方法也很多,可以做沙拉、炒、煮、燉,而且放在冷藏室可以保存很久,幾乎是家家必備的蔬菜之一。

超簡單魯高麗菜電鍋料理

魯高麗菜材料:

有機高麗菜一顆,魯湯汁or素高湯塊,水適量

魯高麗菜做法:

1、將高麗菜整顆根部切除。

2、把高麗菜放清水中浸泡清洗,盡量挑選健康有機高麗菜,避免有殘留化學農藥疑慮。

3、清洗完高麗菜後,將高麗菜倒置,放入電鍋內鍋。

4、放魯湯汁or素高湯塊,再添加適量水,水量淹沒過高麗菜,外鍋放一杯水,煮至關跳起(約四十分鐘)。

5、此道無油煙魯高麗菜電鍋料理食譜-做法超簡單吧!魯高麗菜電鍋料理輕鬆解決您的一餐,何樂而不為?

心得分享

1、若是家中有魯味料理留下的魯湯汁(此次個人即是用魯湯汁來魯高麗),用來魯高麗菜最合適不過,毋須再添加任何調味,吃出高麗菜的純清香鮮甜。

2、魯高麗菜。如果不喜歡放素高湯塊,可以少許的鹽巴、紅蘿蔔、香菇取代,會更加天然美味。

3、高麗菜如果太大顆,可對半剖開or切成四等份來魯,剩下高麗菜保留做其他用途。

4、自製魯高麗菜鮮甜味美,當打開電鍋一剎那間,一縷縷撲鼻而來香氣更讓人胃口大開,食指大動;祗要這些簡易步驟即可輕鬆解決一餐,您心動了嗎?心動不如馬上行動~

5、如果不放心高麗菜殘留農藥,可剝除1、2片外層的菜葉不用or用熱水燙30秒左右,如果要生吃高麗菜,切過後泡水5分鐘更安全。

閱讀 3181 次數 最後修改於 週三, 26 十月 2016 17:14

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