週四, 10 十一月 2016 00:00

素食坐月子餐香菇炒粟子食譜-健康月子餐香菇炒粟子料理提高免疫力延緩衰老!

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坐月子是東方傳統文化,民間流傳下來的風俗習慣;從懷孕到分娩是一件非常傷母體元氣及經絡的過程,所以產後坐月子這個階段,是產婦補回元氣、調整體質的最佳黃金時間。

產婦如何在家坐月子?

剛生產後的月子媽媽最重要的就是好好休息,這段期間必須注重健康飲食調理。

坐月子時,自己往往最了解自己的身體狀況,由自己和家人一同設計坐月子餐菜單,既可凝聚家人情感,又可避免花大錢卻無法得到真正的照顧,實在是一舉數得。那坐月子要吃什麼是好?

Q:素食坐月子可以吃什麼?如何煮月子餐?

A:坐月子飲食 月子餐推薦-素食坐月子餐香菇炒粟子食譜與月子媽媽分享,健康月子餐香菇炒粟子料理提高免疫力延緩衰老喔!

栗子功效

栗子是一種補養治病的保健品,中醫學認為栗子性味甘溫,有養胃、健脾補腎、壯腰,強筋活血、止血消腫等功效,老年人常食栗子,抗老防衰,延年益壽,吃栗子好處多多。

香菇功效

香菇是一種保健食品,常食能增進健康、滋膚美容。據分析,乾品香菇除含有13%優質蛋白質外,尚含有糖分、維生素B1、B2、B6、B12、鈣、磷、鐵、脂肪及香菇素、香菇多糖等。故常進食香菇,可防治營養不良、貧血、佝僂病、慢性消化不良等疾病,令人面 色紅潤、氣血充盈、提高產婦免疫力、延緩衰老;香菇又是搭配蔬菜好食材,無論煮燉炒皆美味。

健康月子餐香菇炒粟子料理

香菇炒粟子材料

香菇150g, 栗子仁80g,醬油、胡椒粉、鹽各少許,澱粉水

香菇炒粟子做法

1、香菇洗淨;薑洗淨,切末。

2、香菇先投入少許沸水中煮一下下,大朵香菇可以撕開兩半(香菇水保留),煮軟後撈出,瀝乾,備用。

3、熱油鍋,中小火炒香薑末。

4、投入香菇和栗子一起翻炒,加少許醬油及做法(2)香菇水,放入胡椒粉、鹽;蓋上鍋蓋,小火煮三分鐘。

5、待湯汁收乾,放入澱粉水拌炒均勻,再淋少許香油,即可盛盤,上桌食用。

香菇炒粟子心得分享

1、香菇先煮一下,香菇柔軟就不用煮太長時間,很容易熟。

2、加入保留的香菇水,一來不浪費,二來不失香菇鲜味,風味佳。

閱讀 662 次數 最後修改於 週日, 06 十一月 2016 22:32

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