週六, 22 十月 2016 00:00

素食坐月子餐香菇豆腐湯食譜-產婦營養做月子餐香菇豆腐湯料理補充蛋白質營養素!

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坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。

產婦如何在家做月子?

準媽媽們可以產前準備並規劃在家自己坐月子,飲食生活均可和家人一同準備並度過,旣經濟又溫馨。 
建議可以先將日常的基本食材及藥材準備妥當,在產前規劃好每天的月子餐菜單,在產後由家人協助一同準備,也可全家一同享用,美味又健康。

Q:產婦如何在家坐月子?坐月子要吃甚麼?

A:月子餐推薦→素食坐月子餐香菇豆腐湯食譜供月子媽媽參考之,產婦營養做月子餐香菇豆腐湯料理補充蛋白質營養素哦!

香菇營養&功效

香菇營養中含醣類比米或薯類等低,且不同於澱粉類,易被消化吸收。香菇有抗癌的保健功效。香菇的功效還有消除膽結石、預防肝硬化病變。

豆腐營養&吃豆腐好處

豆腐不但營養豐富,而且最近專家還發現,吃豆腐還能預防許多疾病。吃豆腐可以防治心血管疾病。現代人最怕的就是膽固醇過高,因為過高的膽固醇會誘發許多心腦血管疾病。專家發現,豆腐的原料大豆中含有豐富的豆固醇,這種豆固醇可以抑制我們平常吃的肉類食物當中的一些膽固醇(最好能不吃肉)。所以,常吃豆腐可以減少心腦血管疾病的發生率

坐月子飲食-產婦營養做月子餐香菇豆腐湯料理

素食月子餐材料

A、板豆腐100g,鮮香菇20g

調味料

B、素高湯適量,海鹽少許,麻油1小匙(5ml)

素食月子餐做法

1、鮮香菇洗淨,去蒂,切片。

2、豆腐先沖洗,再切成小方塊。

3、切塊豆腐放入沸水汆燙一下,撈出瀝乾水分。

4、湯鍋中倒入適量素高湯,大火煮沸,放入香菇,豆腐,加少許鹽調味,再次煮沸,淋上一小匙麻油,熄火,即可上桌食用。

閱讀 479 次數 最後修改於 週五, 21 十月 2016 18:44

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