1、蛋白質:
蛋白質可從豆類製品、牛奶、堅果和穀類中攝取。
2、鐵質:
鐵質則從黑木耳、薑、紅豆、紅棗、海帶、波菜等獲得。
3、鈣質:
鈣質來源包括乳製品、全麥、九層塔、芝麻等。
素食坐月子餐心得分享
1、準媽媽們可以產前準備並規劃在家自己坐月子,飲食生活均可和家人一同準備並度過,旣經濟又溫馨。
2、建議可以先將日常的基本食材及藥材準備妥當,在產前規劃好每天的菜單,在產後由家人協助一同準備,也可全家一同享用,美味又健康。
3、坐月子時,自己往往最了解自己的身體狀況,由自己和家人一同設計坐月子餐菜單,既可凝聚家人情感,又可避免花大錢卻無法得到真正的照顧,實在是一舉數得。
4、只要留意缺乏哪些營養素,並加以補充,坐月子期間吃素也能吃得很健康。