1、無鹽奶油置室溫軟化。

2、取二砂糖加入做法（1）軟化的無鹽奶油，攪拌均匀。

3、接著加入燕麥，再分次慢慢加入牛奶（油水不容易混合，不宜一次加入）。

4、把核桃放進Vita-mix調理機or果汁機打碎成核桃堅果粉。

5、做法（4）打碎的核桃粉加入做法（3）燕麥裡，再加入巧克力豆，輕輕按壓成燕麥餅乾團。

6、將餅乾團一小坨、一小坨的置放舖烤盤紙上方，用湯匙微壓。

7、移入烤箱，180℃烤15分鐘，取出放涼，即可食用。

燕麥餅乾做法心得分享

1、燕麥餅乾製作時，砂糖和奶油不好攪拌，可同時加燕麥吸收水分，即輕鬆容易拌開。

2、此道巧克力燕麥餅乾做法，完全採用核桃堅果粉來取代麵粉，是燕麥手工餅乾做法香、酥、脆秘訣，更是道地健康營養的餅乾，您心動了嗎？心動不如馬上行動~