週一, 10 十月 2016 00:00

手工烙餅食譜做法-健康美味烙烤荷葉餅料理:烙烤芝麻荷葉餅做法健康養生!

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自製超簡單手工烙餅做法,嚐鮮輕食無負擔;偷個閒、深呼吸,輕鬆自在樂消遙,來杯提神醒腦下午茶!

讓咱們共同來學習手工烙餅食譜做法-健康美味烙烤荷葉餅做法料理秘訣,一起享受悠閒下午茶美好時光;烙烤荷葉餅是下午茶點心良伴,烙烤芝麻荷葉餅做法健康養生哦~

健康美味烙烤荷葉餅料理:

荷葉餅材料:

中筋麵粉(多用途麵粉亦可)420g 熱開水1又1/2杯(300cc)   冷水1/4杯(50cc)   麻油少許 白芝麻少許 海鹽少許

荷葉餅做法:

1.中筋麵粉(多用途麵粉亦可)420g,沖入熱開水1又1/2杯(300cc),用筷子攪拌均勻。

2.再加入冷水1/4杯(50cc),揉合成麵糰,置一旁,以擰乾的濕布蓋上方,待醒。

3.約半小時後,將麵糰分成20塊小麵糰,置不銹鋼盤上。

4.每塊小麵糰各搓圓後,按一下成扁平狀。

5.將每二塊扁平狀麵餅壘在一起,中間抹上麻油,均勻灑上白芝麻、海鹽各少許,再沿著餅皮邊緣,順時針桿成薄片,此時即形成半成品的荷葉餅。

6.平底鍋燒熱,不必抹油,以文火烙烤荷葉餅皮,約十五秒鐘。

7.翻面,再將荷葉餅皮烙烤十五秒鐘,鏟起。

8.趁熱把壘在一起的麵餅掀開,即成二張養生又健康美味的烙烤芝麻荷葉餅。

9.逐一製作,完成二十張烙烤芝麻荷葉餅,所花費時間不超過十分鐘,簡單易操作,不僅享受廚藝的樂趣,同時,闔家沐浴於溫馨幸福的飲食天堂中,何樂而不為?

閱讀 402 次數 最後修改於 週二, 11 十月 2016 20:19

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