週日, 02 十月 2016 00:00

巧克力手工餅乾食譜-美味燕麥巧克力餅乾做法:燕麥巧克力餅乾是下午茶點心良伴!

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個人參與此次社區兒童party親子活動策劃工作;靈機一動,不妨來製作一道巧克力手工餅乾食譜-美味燕麥巧克力餅乾做法該是小朋友的最愛,果真接受率很高,小朋友們愛極了,一會兒功夫即一掃而空。巧克力餅乾做法超簡單容易,香酥可口的迷你巧克力餅乾,吞下了滿滿的幸福與愛心,更拉近親子關係;對廚藝有興趣的主婦們,不妨動手試試看!

美味燕麥巧克力餅乾做法

燕麥巧克力餅乾材料:


麵粉150g,燕麥2杯,紅糖(brown sugar)1/2杯,無鹽奶油(unsalted butter)1/3杯,巧克力豆適量,蛋1,小蘇打1/2茶匙(2.5g),香草1/2茶匙,水50cc

(上述可依個人喜好調整添加物)

燕麥巧克力餅乾做法:

1.烤箱預熱375華氏度(20分鐘左右)。

2.將紅糖,黃油和糖倒進一個大碗裡,用攪拌機中等速度攪拌成奶油狀。

3.加入雞蛋、水和香草精,充分攪拌均勻。

4.加入麵粉、小蘇打粉繼續攪拌,最後再加燕麥和巧克力豆拌勻。

5.把餅乾捏成形,一一放置烤盤上,每片用水果叉下壓成線條形狀,即是待烤的半成品→燕麥巧克力餅乾

6.把待烤的燕麥巧克力餅乾移入烤箱烤分鐘左右,視餅乾邊有一點點焦黃色即可。

7.取出烤盤,燕麥巧克力餅乾和烤盤一起放至冷卻後,再餅乾,放容器中密封,即可食用。

燕麥巧克力餅乾做法心得分享:

從烤箱剛取出燕麥巧克力餅乾時,還是會有些軟,這是因為餅乾熱氣未散發,待餅乾冷卻即呈酥脆狀;祗有親自動手嘗試,一回生,二回熟,三回您將是個中高手喔!

閱讀 415 次數 最後修改於 週六, 01 十月 2016 09:56

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