週五, 07 十月 2016 00:00

簡單香椿手工餅乾食譜-健康香椿餅乾做法料理:香椿餅乾是健康低卡休閒零嘴!

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香椿的營養&香椿功效

香椿為”長壽”的象徵,有”中國父親樹”之美名,香椿被喻為綠色之寶,香椿全身都是寶;自古就流傳"食用香椿,不染雜病"的說法,香椿富含維生素C、優質蛋白質和磷、鐵等礦物質,香椿是蔬菜中不可多得的珍品。

香椿的營養價值高,香椿除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外,香椿還有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等多種營養成分。
香椿具有降低血糖、預防高血壓的功能,能有助維持健康的血糖及胰島素水平,且能安全且有效的保持血糖平衡的功效。

香椿可以料理出多款美味佳餚及小點心,今天就動手來一道簡單香椿手工餅乾食譜-健康香椿餅乾做法料理跟大家分享,低熱量休閒零嘴香椿餅乾香、酥、脆,愈吃愈涮嘴;香椿脆餅小點心好吃不怕胖喔!

此道低卡香椿餅食譜做法無蛋、無奶油、無泡打粉、糖分低, 油用量少,祗要幾個步驟即可輕鬆搞定,香椿餅料理是健康低卡的零嘴及下午茶點心良伴!

健康香椿餅乾做法料理:

香椿餅乾材料:

低筋麵粉100g,白胡1小匙 ,白芝麻1大(15g),砂糖 10g,橄欖油 20g,香椿嫩葉20g,水20cc,海鹽1/2小匙(3g)

香椿餅乾做法:

1、香椿、水&海鹽,一起投入果汁機器打碎,成為香椿水。
2、低筋麵粉過篩入鋼盆內,加白芝麻、砂糖攪拌均勻。
3、倒入橄欖油 ,簡單拌勻,再用手抓到成為沙狀。
4、倒入做法1香椿水,攪拌成團 ,置一旁,鬆弛約五分鐘。
5、麵團直接置抹油的烤盤上方,用保鮮膜將麵團隔開桿成長方形。
6、長方形麵團去邊之後,切成自己大小。
7、烤箱預熱170℃, 烤約18-20分鐘,如不夠脆,置放烤箱再悶5-10分鐘,即可取出。

閱讀 1229 次數 最後修改於 週六, 01 十月 2016 09:34

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