週六, 17 九月 2016 00:00

薑黃養生料理食譜-十一道薑黃粉養生健康吃法:薑黃粉含薑黃素疏通血管!

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在養生風潮越來越盛行的同時,「薑黃」也成為新一代的保健寵兒!具媒體報導薑黃能夠預防失智、保健腸胃且抗氧化,但究竟該如何食用薑黃?

現代醫學研究證實,薑黃素主要具有抗氧化及抗發炎的兩大功效;薑黃能夠抵抗紫外線產生的自由基,進而達到皮膚抗老化的作用,因此薑黃可稱為:口服的皮膚保養品。以下薑黃養生料理食譜供大家參考之~

十一道薑黃粉養生健康吃法:

1、薑黃粉搭配苦茶油:                                                                                      

薑黃粉苦茶油可以幫助減少大腦中澱粉蛋白沉澱,達到改善阿茲海默症的現象。

2、薑黃粉搭配温牛奶、豆漿(含大豆卵磷脂):

薑黃粉配温牛奶可以活化細胞膜、強化腦神經、可減輕感冒時的咳嗽及氣喘。

3、薑黃粉搭配紅茶:

薑黃紅茶可以快速代謝澱粉及脂肪,長期飲用可以達到消除贅肉及膽固醇的囤積。

4、薑黃粉搭配果汁:

尤其是搭配鳳梨及柳橙等黃色水果,薑黃果汁可幫助薑黃素補捉自由基、疏通血管,減少癌細胞生成。

5、每日服用薑黃粉約10~15g:

服用薑黃粉一天三次(每次約一~二茶匙,請依體質酌量增減食用量),薑黃粉若與黑胡椒、橄欖油混合,吸收將大幅增加兩千倍,可一起撒入飯內拌飯吃或與多量溫開水一併服用,亦可加入湯品、飯、菜烹煮均可。 

6、薑黃粉適合胃潰瘍、胃痛、胃酦過多、胃出血、腸胃炎服用:

薑黃粉或薑磨成泥配開水,空腹食用,效果可提高一至二成,胃不好者,請勿食用牛奶、豆類食物。

7、薑黃粉適合肝症狀服用:

薑黃粉搭配鮑魚菇湯,適合A、B、C肝食用二個月,肝指數過高食用7天見效。

8、薑黃粉補元氣:

薑黃粉搭配香椿粉各一湯匙,早晚食用。

9、抺薑黃汁/薑黃粉治療青春痘&黑斑

抺薑黃汁/薑黃粉對青春痘有很好的消炎作用,不正常之黑斑也可消除,幫助傷口癒合,疤痕漸消失。

10、薑黃粉搭配黑糖:

薑黃粉針對身體排毒、對抗過敏性鼻炎、促進膚色光澤、可保護子宮且對生理痛很有幫助。

11、薑黃粉搭配蜂蜜:

薑黃蜂蜜針對胃腸等消化系統有很好的修復作用。

溫馨提示:

1、食用薑黃粉後請多喝溫開水!
2、服降血壓&高血壓藥品的人,薑黃粉要與藥劑隔二小時以上。
3、 年長者或吸收不好者,加微量黑胡椒粉一起食用,幫助吸收更好。
4、 薑黃有活血效果,開刀前二星期及開刀後傷口未癒合,請暫停食用。
5、若有服用凝血劑或5歲以下小孩、孕婦不能食用薑黃粉。
6、因各人體質不同,薑黃有鳴眩反應,所產生的現象不同,有人會拉肚子、口臭、筋骨酦痛、胃痛、皮膚癢、眼睛癢等現象,差不多服用一星期左右,會慢慢改善,如不能適應,多喝水或薑黃粉份量減半,但鳴眩反應會拉長。

閱讀 13987 次數 最後修改於 週五, 16 九月 2016 18:29

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