盼望著週末的到來；把握週末好時光，全家戶外郊遊踏青去；然而，該準備些什麼？靈機一動，不妨動手來自製一道花生手工餅乾食譜吧！美味花生餅乾做法超簡單易學，美味花生餅乾讓您齒頰留香喔！

健康花生手工餅乾料理:

花生餅乾材料：

無鹽奶油(unsalted butter)50g，花生醬50g，低筋麵粉(All Purpose Flour亦可)100g，紅糖(brown sugar) 50g，蛋1顆，泡打粉(baking powder)1g，蘇打粉(baking soda)1g

花生餅乾做法：

1.將無鹽奶油放室溫軟化後，加入花生醬，糖一起打發。

2.接著加入蛋，拌勻；再篩入麵粉拌勻成團。

3.把拌勻的麵團放入保鮮袋，稍壓扁，置冰箱冷藏2小時。

4.取出冷藏過的麵團，各分成約10g的小麵團。

5.將小麵團搓圓再稍壓扁，餐用叉子(fork)在表面交錯壓出網格。

6.烤箱預熱170℃，烤約15分鐘左右。

(視烤箱品牌，烘烤餅乾時間會略有差異，請留意！)

7.取出已烘烤完成的花生餅乾，置墊角架上方，放冷卻。

8.花生餅乾無論party，點心，下午茶，郊遊皆相宜；自製美味香醇的花生餅乾，讓您吃得安心又開心；花生餅乾食譜做法簡單容易，有興趣的朋友不妨動手試試看！