1、桑果冰:
適量桑椹果醬淋在剉冰上或衛生冰上,再加上少許牛奶,即是夏日清涼消暑的冰品。
2、桑椹優格:
杯中先倒入自製優格後,淋上適量桑椹果醬,即成美味、美感兼具的桑椹優格。
3、桑椹茶:
杯子內放入適量桑椹果醬,若要熱飲則沖入熱開水,在夏天則可直接沖入冷水及冰塊,攪拌均勻,即成為一杯口感極佳美味的桑果茶。
4、桑椹豆花:
將適量桑椹果醬加在原味的豆花裡,即形成香醇風味又好吃的桑椹豆花。
5、桑椹麵包:
取二片以上吐司麵包或蘇打餅乾,塗抹上適量桑椹果醬。
桑椹中鐵和維生素C含量高,這兩種元素和造血有關,所以桑椹是補血佳品,婦女產後或長久勞損血虛體弱者宜食之。而神經衰弱及及失眠症患者,氣血往往比較虛弱,因此,食用桑椹也大有益處。
桑椹還有治療風濕疼的作用。本草綱目記戴:「治風先治血,血行風自滅」的道理,桑椹能養血,故能去風,因此可用於風濕性關節炎。
桑椹果醬(材料不拘)
適量桑椹果醬淋在剉冰上或衛生冰上,再加上少許牛奶,即是夏日清涼消暑的冰品。
杯中先倒入自製優格後,淋上適量桑椹果醬,即成美味、美感兼具的桑椹優格。
杯子內放入適量桑椹果醬,若要熱飲則沖入熱開水,在夏天則可直接沖入冷水及冰塊,攪拌均勻,即成為一杯口感極佳美味的桑果茶。
將適量桑椹果醬加在原味的豆花裡,即形成香醇風味又好吃的桑椹豆花。
取二片以上吐司麵包或蘇打餅乾,塗抹上適量桑椹果醬。