週日, 31 七月 2016 00:00

李子/桃接李食譜-三種美味健康李子/桃接李做法料理:桃接李食用方法分享!

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現代中醫認為桃接李具有清肝、生津、利尿等功效,有助於改善津少易渴、小便不利、食慾不振、肝硬化、腹水等。

近年來更有糖尿病患者、高血壓患者及洗腎患者採納桃接李食療法,因醫生建議患者要吃酸性的水果。

另外現代人營養過剩,為了清血脂肪及減肥,醫生建議吃桃接李。

桃接李子除了可以吃之外,桃接李花開時一片白茫茫的花海十分美麗,可當觀賞用。

Q:如何享用酸酸甜甜的桃接李:

A:下列三種桃接李的食用方法分享:

李子/桃接李食譜-三種美味健康李子/桃接李做法料理:

一、直接食用桃接李:

桃接李洗淨,新鲜桃接李直接食用or沾薑黃粉、拌優格食用,風味甚佳。

二、甜口味的桃接李

材料:

桃接李、鹽、糖、南薑末

做法:

1、桃接李洗淨、瀝乾,用刀面輕拍至破裂狀。

2、桃接李加入適量的鹽醃漬,搓、揉、搖至均勻,置放約三十分鐘。

3、將醃漬桃接李的鹽水倒掉,再用冷開水沖洗鹽分避免太鹹,瀝乾。

4、桃接李沖洗鹽分後,加入適量的糖,搖勻。

5、將南薑磨成末加入桃接李中,搖至均勻,即可食用。

6、桃接李置冰箱冷藏,冰過的桃接李會更好吃喔。

三、鹹口味的桃接李

材料:

桃接李、醬油、胡椒粉、辣椒

做法:

1、桃接李洗淨、瀝乾,用刀面輕拍至破裂狀。

2、洗淨後的桃接李,用刀面輕拍至破裂狀。

3、拍至破裂狀桃接李加入適量醬油、胡椒粉、辣椒拌勻,即可。

4、醃製好的桃接李,需置冰箱冷藏後再食用,才入味好吃。

閱讀 530 次數 最後修改於 週六, 30 七月 2016 10:12

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