1、高麗菜剝開葉片，洗淨，剝成小片；枸杞略泡，備用。
2、熱油鍋，放入高麗菜，加少許海鹽及水，翻炒至熟軟。
3、最後加入枸杞炒勻，即可上桌食用。
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美味素炒高麗菜秘訣：炒高麗菜祗加少許海鹽即可，不須添加任何調味，才能吃到高麗菜的天然美味，吃出健康！
高麗菜營養價值高，高麗菜富含人體必需微量元素，其中鈣、鐵、磷的含量在各類蔬菜中名列前五名，高麗菜又以鈣的含量最為豐富，是黃瓜的五倍、西紅柿的七倍之多。
高麗菜所含的維生素K具有凝固血液的功效，維生素U可以促進胃的新陳代謝，促進胃的黏膜修復；膳食纖維可以促進排便。
高麗菜除了抗氧化功效外，高麗菜也是維生素C和纖維的良好來源，有護眼的類胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素。
高麗菜300g，枸杞5g，海鹽少許
1、高麗菜剝開葉片，洗淨，剝成小片；枸杞略泡，備用。
2、熱油鍋，放入高麗菜，加少許海鹽及水，翻炒至熟軟。
3、最後加入枸杞炒勻，即可上桌食用。
美味素炒高麗菜秘訣：炒高麗菜祗加少許海鹽即可，不須添加任何調味，才能吃到高麗菜的天然美味，吃出健康！
