週二, 28 六月 2016 10:00

寒天蓮子凍食譜做法- 健康寒天蓮子凍料理:吃低卡寒天蓮子凍減肥瘦身!

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10公克的寒天(洋菜),熱量只有15大卡,卻有8.1公克水溶性纖維,能使胃腸富有飽足感。所以一天攝取5一15公克寒天(洋菜)即可,很適合當今社會的養生達人,吃低卡寒天蓮子凍可減肥瘦身;尤其對於崇尚苗條的愛美人士,寒天/洋菜更是一道瘦身減肥良方。

蓮子有安神、防止老化的功效        

請點閱 寒天(洋菜)的功效

請點閱  蓮子的功效

寒天蓮子凍食譜做法- 健康寒天蓮子凍料理:

蓮子凍材料:

蓮子400g  寒天(洋菜)12g  水600cc  糖440g(可酌量增減)  水3又1/2杯

蓮子凍做法:

1、蓮子400g,泡水30分鐘後,去除蓮子中間苦心。

2、鍋中注入3又1/2杯水量,加入些許海鹽(加鹽的蓮子較容易熟軟,這是訣竅)將蓮子煮熟爛。

3、將煮熟軟的蓮子,全部倒入果汁機中打碎成泥,備用。

4、取寒天(洋菜)12g,洗淨,切小段,用水600cc泡20分鐘後,放入鍋中煮至溶化。

5、加入糖440g,轉小火煮溶。

6、將蓮子泥分多次,慢慢加入做法(5 )溶化的寒天(洋菜)中,充分拌勻,離火。

7、倒入不銹鋼模型放涼,蓋上保鮮膜(品質須慎選),放入冰箱3小時後,再將寒天(洋菜)蓮子凍倒扣切丁即可。

蓮子凍做法心得分享

健康又養生的寒天(洋菜)蓮子凍做法,可與奇異果、草莓、鳳梨等一起切丁後混勻,搭配食用;繽紛的色彩,挑動了您的味蕾,讓您食指大動,胃口大開。

閱讀 491 次數 最後修改於 週二, 28 六月 2016 23:21

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