新鮮艾草，松子，橄欖油，海鹽，冰糖

調味料：橄欖油。黑胡椒。起司粉

艾草青醬做法：

1、新鮮艾草洗淨，瀝乾或用紙巾擦乾。

2、松子洗淨，放小烤箱，平舖烤盤，烤2~3分，中間須翻動數次，避免燒焦。

3、瀝乾艾草及烤熟的松子放入果汁機，加鹽、糖各適量、橄欖油，放進果汁機裡打勻，即成艾草青醬，放涼。

4、把艾草青醬放入乾淨玻璃罐內，密封置冰箱冷藏，可保存約一週。

艾草青醬做法心得分享

1、艾草青醬製作，艾草會有點苦味，要加點冰糖才不會苦。

2、艾草青醬可以做煎餅或炒飯、麵包等。

3、艾草青醬麵使用方法：使用艾草青醬麵時，再加入起司粉拌勻食用。