新加坡米粉味噌沙拉料理:

米粉1把，高麗菜數片，小黃瓜2條，紅蘿蔔1條，白芝麻、香菜各少許

調味料：薑1小塊，芝麻油1大匙，素食工研烏醋1小匙，味噌1大匙，辣椒醬1小匙

米粉做法：

1、米粉煮熟後撈起，瀝乾，剪成小段。

2、高麗菜、小黃瓜分別洗淨，紅蘿蔔刨皮，各切細絲。香菜洗淨，切末，備用。

3、味噌沙拉調理醬汁：將芝麻油、烏醋、辣椒醬、味噌加到碗中拌勻， 再加入薑末成為醬汁所有食材放入碗中，撒上芝麻和香菜即可。