週四, 24 三月 2016 00:00

珊瑚草果凍食譜做法-二道養生珊瑚草果凍料理:珊瑚草果凍有清除宿便功效!

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珊瑚草含豐富酵素、膠原蛋白..珊瑚草又稱不老長壽之草。珊瑚草有清除宿便功效,珊瑚草營養價值更勝於燕窩。珊瑚草其所含的營養成分具有「先清後補」的效果。

用珊瑚草製作果凍在口感上比較軟綿,可以放少許龍眼乾及紅棗增加口感,紅棗凍龍眼乾珊瑚草果凍養生又健康;珊瑚草果凍溫熱時候喝起來有點像燕窩,放涼冰凍過後像果凍,口感又像愛玉,清涼好吃又解渴。提供下列珊瑚草果凍食譜做法-二道養生珊瑚草果凍料理與大家分享之~珊瑚草果凍有清除宿便功效喔~

二道養生珊瑚草果凍料理

ㄧ、紅棗凍龍眼乾珊瑚草果凍

材料:

A、珊瑚草40g,紅棗8顆,龍眼乾8顆,枸杞少許

B、調味料:黑糖薑汁1碗

做法:

1、珊瑚草泡水約4小時(中途換水2~3次),洗淨、切細。紅棗、龍眼乾、枸杞各洗淨,紅棗去子。
2、鍋中加黑糖薑汁,放入做法(1)珊瑚草、紅棗、枸杞,用大火煮開,轉小火熬煮至珊瑚草溶化。
3、起鍋,倒入果凍模型,待冷卻後,放入冰箱冷藏,可保存約一星期。

二、珊瑚草白木耳果凍

材料:

珊瑚草40g,乾白木耳一朵,冰糖水2碗

做法:

1、乾白木耳泡開,去蒂,剝小朵。

2、白木耳入鍋加冰糖水煮至軟化。

3、加入泡好的珊瑚草,煮至珊瑚草溶化,即成海燕窩。口感一級棒。

心得分享:

珊瑚草果凍甜度可依個人口味自行增減。

 

閱讀 2764 次數 最後修改於 週四, 24 三月 2016 02:55

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