週二, 12 四月 2016 00:00

糯米椒料理食譜-二道健康糯米椒料理:糯米椒富含維他命C有美白功效喔!

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糯米椒又稱青​龍椒,別名甜不辣,是因為糯米椒味道香甜但卻不辣而得名,糯米椒可作一​般蔬菜食用。

糯米椒是具有辣椒香味、口感卻一點都不辣的一種日本辣椒,有辣椒的香味跟營養,卻沒有辣椒的​辣,口感有點像四季豆,味道甘甜。

糯米椒/青​龍椒含豐富維他命C,對於美白有很好的功效與做用,糯米椒也是身體不可或缺的營養素喔!                                   

糯米椒料理食譜-二道健康糯米椒料理:

一、糯米椒味噌湯

材料:

糯米椒二條,黃豆芽100g,板豆腐1塊 ,海鹽2g,味噌1/2大匙(8g)

做法

1、糯米椒去蒂頭及囊籽,切小段。豆腐洗淨,切塊。

2、湯鍋加水煮開,放入黃豆芽煮熟。

3、加入豆腐及糯米椒,再煮一下,起鍋前放​進海帶芽,加鹽及味噌調味即可!

二 、糯米椒炒豆干

材料:

糯米椒,蔭豉(黑豆豉),豆干,水1/2碗

做法:

1、糯米椒去蒂頭、切斜段,豆干切條,

2、起油鍋,豆干炒到乾香,然後蔭豉與半碗水一起煮開。

3、依序放糯米椒拌炒,待水份收乾即可起鍋盛盤,上桌食用。


閱讀 906 次數 最後修改於 週六, 09 四月 2016 01:25

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