材料:
糯米椒二條,黃豆芽100g,板豆腐1塊 ,海鹽2g,味噌1/2大匙(8g)
做法
1、糯米椒去蒂頭及囊籽,切小段。豆腐洗淨,切塊。
2、湯鍋加水煮開,放入黃豆芽煮熟。
3、加入豆腐及糯米椒,再煮一下,起鍋前放進海帶芽,加鹽及味噌調味即可!
二 、糯米椒炒豆干
材料:
糯米椒,蔭豉(黑豆豉),豆干,水1/2碗
做法:
1、糯米椒去蒂頭、切斜段,豆干切條,
2、起油鍋,豆干炒到乾香,然後蔭豉與半碗水一起煮開。
3、依序放糯米椒拌炒,待水份收乾即可起鍋盛盤,上桌食用。
糯米椒又稱青龍椒,別名甜不辣,是因為糯米椒味道香甜但卻不辣而得名,糯米椒可作一般蔬菜食用。
糯米椒是具有辣椒香味、口感卻一點都不辣的一種日本辣椒,有辣椒的香味跟營養,卻沒有辣椒的辣,口感有點像四季豆,味道甘甜。
糯米椒/青龍椒含豐富維他命C,對於美白有很好的功效與做用,糯米椒也是身體不可或缺的營養素喔!
材料:
糯米椒二條,黃豆芽100g,板豆腐1塊 ,海鹽2g,味噌1/2大匙(8g)
做法
1、糯米椒去蒂頭及囊籽,切小段。豆腐洗淨,切塊。
2、湯鍋加水煮開,放入黃豆芽煮熟。
3、加入豆腐及糯米椒,再煮一下,起鍋前放進海帶芽,加鹽及味噌調味即可!
材料:
糯米椒,蔭豉(黑豆豉),豆干,水1/2碗
做法:
1、糯米椒去蒂頭、切斜段,豆干切條,
2、起油鍋,豆干炒到乾香,然後蔭豉與半碗水一起煮開。
3、依序放糯米椒拌炒,待水份收乾即可起鍋盛盤,上桌食用。