週六, 18 六月 2016 00:00

台式麻醬涼麵食譜做法-美味芝麻醬涼麵料理:芝麻醬涼麵醬汁香醇可口秘訣分享!

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台式麻醬涼麵食譜是大家都會做的一道料理~ 重點在於一定要使用香醇濃郁而且新鮮的芝麻醬~ 新鮮的芝麻醬沒有油耗味,調出來的醬汁才會香醇可口~ ...
大熱天,不妨換個麻醬涼麵來犒賞一下自己。

台式麻醬涼麵食譜做法-美味芝麻醬涼麵料理:

麻醬涼麵材料:

A、寬板Q麵150g

B、調味料:芝麻醬2大匙,醬油、素食烏醋各1/2大匙, 辣椒醬少許(視個人喜好),熱開水適量

請點閱 芝麻醬料理食譜-自製芝麻醬做法:芝麻醬鈣含量高,芝麻醬是補鈣高手

C、小黃瓜絲100g

麻醬涼麵做法:

1、寬板Q麵下沸水中煮熟後,沖涼開水,瀝乾,備用。

2、把材料(B)調味料在碗裡充分混合調勻。

3、加入煮熟的麵拌勻,視狀況添加熱水,擺上黃瓜絲,即可食用!

麻醬涼麵做法心得分享

1、此道台式麻醬涼麵加入小黃瓜絲及辣椒醬,一股辣味中吃來帶有小黃瓜的清爽口感,兩者是絕配對胃的好食材。

2、個人嘗試多種麻醬涼麵做法,其中以寬板Q麵條吃來最為Q軟有咬感,道地好吃,僅供大家參考之~

閱讀 1165 次數 最後修改於 週四, 16 六月 2016 20:19

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