週四, 08 十二月 2016 00:00

宴客菜堅果生菜沙拉食譜-自製健康堅果生菜沙拉做法料理營養高養生保健康!

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萵苣/生菜營養

萵苣/生菜營養素裡,葉酸含量相對突出,每  100公克平均含有53.9微克,吃萵苣不失為補充葉酸的有效方法。萵苣的水分含量高,比起許多蔬菜,熱量也略低一點,平均每100公克,只有15大卡左右。

堅果是「十大最佳健康食物」之一,它的營養價值高,是預防心臟病的好食物。豐富的單元不飽和脂肪酸和植物固醇,有助於降低人體血液中的「壞膽固醇」。而且有不少堅果,例如:胡桃、核桃、杏仁、花生等含有鞣花酸,能抑制癌細胞生長。堅果不只是能當零嘴,還能拿來做料理,更是另類美味。

堅果營養

堅果大多是植物種子,營養價值很高。常吃堅果有益養生保健,對大腦、心臟、調節血脂、視力都很有益處,很適合孕婦和兒童食用。

當今人們因營養普遍充足,而堅果類是脂肪類食物含高熱量,不宜吃太多,食用堅果適量為宜。

生菜堅果您肯定會做;這份生菜堅果宴客菜食譜真的很簡單,絲毫不費力,輕鬆完成;堅果類有豐富的油脂、礦物質、維生素, 一天一小把堅果,對身體健康很好,堅果加在生菜裡面又可以增加口感,促進食慾。

自製健康堅果生菜沙拉做法料理

A、堅果生菜沙材料 

生菜(美生菜)一顆,堅果(松子、腰果)適量

B、橄欖油(Extea)、檸檬汁各少許

堅果生菜沙拉做法

1、生菜剝除老葉,再一葉葉剝開、洗淨,瀝乾。橄欖油&檸檬汁調匀,備用。

2、瀝乾生菜葉置‧冰箱冷藏三~四個小時。

3、取出生菜葉,每葉凹糟處一 一放入松子、腰果各適量。

4、食用堅果生菜時,再淋入少許橄欖油檸檬汁,即為健康堅果生菜沙拉料理,

5、這道宴客菜堅果生菜沙拉食譜營養價值高,養生保健康,輕鬆上菜,賓主盡歡,何樂而不為!

堅果生菜沙拉做法心得分享 

生菜葉内所放堅果可依個人喜好,加南瓜子、核桃仁..等。

 

閱讀 570 次數 最後修改於 週三, 07 十二月 2016 21:29

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