1、將素鱈魚兩面抹上少許乾粉。薑切細絲,備用
2、備一盤子,擺入做法(1)素鱈魚,撒上海鹽、薑絲。
3、把樹子壓扁及所有調味料拌勻,淋入做法(2)素鱈魚上方。
4、炊飯時,電子鍋上方擺入蒸盤,放進做法(3)素鱈魚,一起炊煮。
5、當炊好飯,樹子蒸素鱈魚也OK!取出再擺上辣椒絲點綴,加少許香油,即可上桌食用。
樹子蒸素鱈魚做法心得分享
1、把樹子壓扁,讓湯汁滲出來,蒸出來的素鱈魚會比較香,這是樹子素蒸鱈魚做法好吃的秘訣及關鍵之一。
2、將素鱈魚兩面抹上少許乾粉,蒸出來的素鱈魚滑溜順口,這是樹子素蒸鱈魚做法好吃的秘訣及關鍵之二。
3、破布子的滋味鹹甘鹹甘,別有一番風情,用來蒸素鱈魚更最好的搭檔;當品嚐過,那一口口味美醇香自不在話下。
4、桌菜因用心而美味,祗要有愛,人人都是廚神;絕對健康養生的樹子素蒸鱈魚年菜料理,營養具足,迅速上桌,很適合忙碌的上班族及養生達人唷!