1、備一乾淨寬口玻璃瓶,倒入米醋。
2、把雞蛋放入米醋,浸泡一天半到兩天。
3、視蛋殼軟化後,用筷子戳破蛋膜,使蛋液流出,並將其攪拌均勻。
4、再放置一天,此用量為一個星期的使用量。
5、醋蛋美容。每天清晨起床後,準備好醋蛋液和蜂蜜,蜂蜜視個人愛好添加。
6、接著即可調製醋泡雞蛋的美容佳餚囉!
食用醋泡雞蛋配方為:
1、2湯匙醋蛋液(陶瓷湯匙)加2湯匙蜂蜜,再加4湯匙溫開水調勻,空腹飲用。把蛋膜留到最後一天食用。
2、醋,應該選擇高濃度的優質米醋或者專用的“浸蛋醋”。因為普通的米醋酸度只有3-4度,浸泡時蛋殼不易軟化,蛋黃不易溶化。
3、雞蛋,則需要新鮮雞蛋,最好是農家放養的雞所生的深紅色蛋殼的雞蛋,浸時最好洗淨。
4、器皿可選擇茶杯或腐乳瓶。不要用口徑太大的容器,同時要注意雞蛋要充分浸沒。如果需要可以預備兩隻瓶子,每隔三四天製作一瓶,交替使用。
5、夏季高溫,為避免變壞,可以將製作好的醋蛋夜放入冰箱,冷藏備用。
6、看著這麼簡單的醋泡雞蛋製作是不是心動了呢?心動不如行動,趕緊動手吧!從食物中吃出健康!願健康與你同在!
食用醋泡雞蛋溫馨提示:
1、對醋過敏者,胃潰瘍及胃酸過多的胃病患者應慎用。不適應者不應該勉強飲服,有人因食醋過多而發生酸中毒,齒脫鈣及暈嘔,月經減少等症狀者應立即停用,請醫診治。總之,飲用醋蛋液應持科學態度,須知醋蛋液只是一種保健食療的民間驗方,服用時應調節機體功能與增加營養為主要目的。有些患者把醋蛋液視為“包治百病” “靈丹妙藥”服用,或急於求成一次大量飲用,這些做法都是不可取的。
2、浸泡醋蛋液所用的雞蛋要新鮮、潔淨,最好將蛋殼用酒精兌制。如購買不到原香醋,可選用當地優質醋(如四川保寧醋,鎮江香醋,山西老陳醋,上海香醋,北京宣武醋等),但浸泡時間應適當延長(以蛋殼軟化為度)。
3、因醋蛋液是一種保健食品,故與任何藥物均不發生抵觸,專科用藥無須停用。在服用過程中,如無不適,久服無害,老幼皆宜。
4、有些人不適宜吃蜂蜜或糖(如糖尿病患者等)或不愛吃甜食的,蜂蜜、食糖可不用,但於療效無礙。
5、第一隻醋蛋服3日量後開始浸泡下一隻醋蛋液,以確保服用的連續性。如無不適反應,應堅持服飲,切勿淺嚐即止。
6、夏季在泡製醋蛋液時應注意防腐,以免意外污染。醋泡雞蛋能促進血液循環,治麻木神經痛等。
7、服用醋蛋液,除可能會偶爾反胃酸之外,沒有其他副作用,可以長期服用。但應注意的是,切不可把它當作包治百病的“靈丹妙藥”,應該在醫生指導下,在積極治療疾病的基礎上合理使用。服用醋蛋液時,還應注意不要空腹服用,不要與小蘇打、胃舒平等鹼性藥物、磺胺類藥物同用。每天服用不宜過多,最多1~2杯稀釋醋。胃酸過多、胃十二指腸潰瘍患者,則宜限量或不用為佳。