週四, 12 十一月 2015 00:00

咖哩豆漿味噌湯食譜-咖哩風味豆漿味噌湯料理富含鈣預防骨質疏鬆症!

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日本國家癌症研究中心曾經發表一項研究結果,表示每天喝三碗以上味噌湯的女性,罹患乳癌的機率比每天只喝一碗的女性減少百分之四 ...味噌好處多,味噌幾乎包含人體必需氨基酸。味噌醬富含維生素B群,含高抗氧化能力。味噌含生物鹼,可抗輻射酸,幫助重金屬從體內排出。

許多人喜歡吃咖哩等富含辛香料的食物來開胃。咖哩不僅營養均衡,有促進血液循環、新陳代謝的作用,咖哩粉所含的辛香料、薑黃還有預防阿茲海默症的功效,且使用的食材幾乎都是預防癌症的防癌食品!

若想換換口味,體驗咖哩的不同魅力,推薦「咖哩風味豆漿味噌湯」豆漿有防止骨頭內礦物質含量下降的營養素大豆異黃酮,可有效預防骨質疏鬆症。另外菠菜不只含有鈣,也含有身體吸收鈣時所需要的鎂。,富含預防骨質疏鬆症的食材,值得一試。提供下列咖哩豆漿味噌湯食譜與大家分享!強力推薦~~

咖哩風味豆漿味噌湯料理

味噌湯材料

馬鈴薯1顆,紅蘿蔔1小段,菠菜1棵,素高湯1杯、咖哩粉1/2茶匙,豆漿1杯(200cc),味噌1大匙

味噌湯做法

1、馬鈴薯切成塊狀,紅蘿蔔切薄片,菠菜將根去掉切成3cm左右長度。

2、鍋中裡加入馬鈴薯、紅蘿蔔和日式高湯、咖哩粉混合,用大火加熱。沸騰之後轉成小火,煮到爛熟。

3、倒入豆漿再加熱一下下,加入菠菜。煮1到2分鐘後關火。

 4、將味噌放入攪勻後盛到碗裡撒上香菜,咖哩風味豆漿味噌湯就等著咱們來品嚐囉!

閱讀 855 次數 最後修改於 週五, 23 十月 2015 00:21

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