週四, 23 四月 2015 00:00

正宗糖醋白菜的做法: 家常糖醋白菜的做法, 糖醋白菜食譜秘訣分享

作者
给本項目評分
(1 投票)

大白菜除作為蔬菜食用之外,還有很好的藥用價值。中醫認為,大白菜可解熱除煩、通利腸胃、養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒,可用於肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡。經常吃大白菜可防止維生素C缺乏症(壞血病)。今天就讓我們介紹一道正宗的家常糖醋白菜的做法.

家常糖醋白菜材料

大白菜一棵,花椒數粒,乾辣椒四支,醬油三湯匙, 醋二湯匙,麻油二湯匙,糖二湯匙,鹽二茶匙,花生油三湯匙,香菇精少許

家常糖醋白菜做法

  1. 將大白菜洗淨,橫面由中間剖開後,將菜葉用手撕成大塊,乾辣椒用布擦乾淨後切段備用。
  2. 在炒鍋中燒熱花生油三湯匙,先爆炒乾辣椒及花椒粒至發香,再倒下大白菜,然後用大火炒至發軟為止。
  3. 加入醬油、醋、糖、鹽等各種調味料,翻炒均勻後,便可淋下麻袖,起鍋裝盤,就是一道美味家常糖醋白菜, 熱食冷吃都很適宜喔。
  4. 糖醋白菜做法小秘訣: 炒白菜時火要很旺,白菜才不會出水,味道就會好喔。
正宗糖醋白菜的做法: 家常糖醋白菜的做法, 糖醋白菜食譜秘訣分享 正宗糖醋白菜的做法: 家常糖醋白菜的做法, 糖醋白菜食譜秘訣分享
閱讀 2675 次數 最後修改於 週日, 19 四月 2015 00:51

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章