週一, 16 二月 2015 00:00

素食健康年菜料理食譜-疏食健康年菜做法:金玉滿堂健康素食年菜迎新春!

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羊年要健康,從清淡素食健康年菜料理年夜飯開始,準沒錯!吃素食可以吃得豐富,也可以吃得很清淡,千變萬化;現在讓我們一起進入素食健康年菜料理食譜的世界,共同學習疏食健康年菜做法;玉滿堂健康素食年菜喜氣羊羊迎新春!

健康年菜材料:

 A.白果80克、蓮子1/2杯、栗子1杯、玉米筍3條、胡蘿蔔(中)1/2根、筍丁1/2杯、新鮮洋菇1杯、新鮮草菇1杯、香菇(乾)3朵

B.綠花菜1棵調味料:天然無發酵醬油2大匙、水1杯、香菇調味料1/4茶匙、蜂蜜1/4茶匙、太白粉1大匙、水2大匙

健康年菜做法:                                                                                    

 1.取白果、蓮子、栗子,洗淨,泡水後蒸熟,備用。

2.綠花菜切成小朵洗淨後,放入沸水中燙熟撈出,拌入鹽1/4茶匙,備用。

3.玉米筍洗淨切小段; 胡蘿蔔、洋菇、草菇、筍洗淨切丁;香菇泡軟去蒂切丁。

4炒鍋中放水約1杯,依序放入栗子、白果、蓮子、香菇、胡蘿蔔、筍丁、洋菇、草菇、玉米筍及調味料,以中小火續煮到湯汁剩1/2杯時,加入太白粉水芶薄芡,起鍋倒入盤中,周圍以汆燙過的綠花菜點綴即可。

閱讀 1130 次數 最後修改於 週一, 16 一月 2017 05:15

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