週三, 31 十二月 2014 00:00

家常菜素什錦燴飯食譜-美味素食什錦燴飯料理:什錦素食燴飯做法輕鬆上菜!

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家庭煮婦們,是否因冰箱各一點點的菜而傷腦筋?別煩心!每週來個冰箱大掃除,檢視現有食材,祗要食材香辛味不強烈,即可混合,變化出美味的家常菜-素什錦燴飯佳餚哦!

家常菜素什錦燴飯做法(飯食譜)材料不枸,就家中現有材料來製作即可!

什錦燴飯材料

白蘿蔔半個,胡蘿蔔一個,小黃瓜二條,山芋一個,草菇十個,腐竹兩支,通心粉四分之一杯,清湯、鹽、糖、太白粉、花生油適量。

什錦燴飯做法


  1. 將白蘿蔔、胡蘿蔔、山芋去皮,與小黃瓜各別切片備用
  2. 在開水中將胡蘿蔔、山芋及小黃瓜燙熟,白蘿蔔也煮熟,撈出後分別用泠水泡過備用。
  3. 通心粉用小火煮大約八分鐘後沖過泠水留用。
  4. 腐竹用溫水泡軟切段, 草菇洗乾淨。
  5. 起油鍋炒香各材料後,注入上湯,並加鹽二茶匙、糖少許,煮燴片刻。
  6. 用調水之太白粉將湯汁勾芡使成適當黏度,淋下一湯匙橄欖油
  7. 在白飯上加入剛做好的什錦燴, 便是一道可口的什錦燴飯喔
  8. 什錦燴飯做法超簡單, 趕快自已動手做做看!
閱讀 1564 次數 最後修改於 週四, 15 一月 2015 12:32

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