檸檬,梅子粉
檸檬蜜餞做法
1、首先把檸檬洗淨去頭尾,剖半後,切成片。
2、檸檬片加入適量的梅子粉,拌勻,即可。
3、把檸檬放入冰箱冷藏一星期。
4、檸檬片冷藏期間,每天都要拿出來攪拌,方能把梅子粉醃入味。
5、一星期後就要開始把檸檬拿出來,舖平準備曬太陽,記得要隨時去把檸檬片翻面,這樣可縮短曝曬時間;
如果陽光夠強,1~2天就可完成檸檬蜜餞。
6、檸檬蜜餞做法其實很簡單,自製檸檬蜜餞衛生又好吃,也很有成就感喔!大家不妨試試看~
檸檬蜜餞做法心得分享
1、切檸檬或攪拌時,切記戴上拋棄式手套,預防細菌污染,檸檬會變黑變質。
2、檸檬片冷藏期間,每天都要拿出來攪拌,方能把梅子粉醃入味,這是美味檸檬蜜餞做法秘訣及關鍵。