羅漢齋材料：

筍１支，小黃瓜１條，洋山芋１個，胡蘿蔔半個，洋菇６個，菜花少許，冬菇６個，素腸２條，油麵筋１０個，腐竹１支，大通心粉半杯，天然ＢＲＡＧＧ醬油３湯匙，鹽，糖，麻油１湯匙，素高湯１杯

羅漢齋做法：

1. 將筍，小黃瓜，洋山芋，胡蘿蔔，素腸都切成不同形狀之片片，較硬的先下鍋，用開水大火把東西燙熟，然後撈起沖冷水，備用
2. 冬菇，油麵筋，腐竹要用溫水泡軟，切成塊狀備用
3. 通心粉大約煮６分鐘之後撈出備用
4. 熱油鍋後，先爆炒冬菇和洋菇，然後將其他羅漢齋材料放入，加入醬油，鹽，糖，或香菇精等調味料
5. 加入素食高湯，然後用大火炒至汁收乾時，再淋下麻油，就是一道美味又不油膩的羅漢齋！