週日, 21 九月 2014 00:00

羅漢齋做法:一道超級健康,菜色豐富,又不油膩的羅漢齋食譜!

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羅漢齋材料:

筍1支,小黃瓜1條,洋山芋1個,胡蘿蔔半個,洋菇6個,菜花少許,冬菇6個,素腸2條,油麵筋10個,腐竹1支,大通心粉半杯,天然BRAGG醬油3湯匙,鹽,糖,麻油1湯匙,素高湯1杯

羅漢齋做法:

  1. 將筍,小黃瓜,洋山芋,胡蘿蔔,素腸都切成不同形狀之片片,較硬的先下鍋,用開水大火把東西燙熟,然後撈起沖冷水,備用
  2. 冬菇,油麵筋,腐竹要用溫水泡軟,切成塊狀備用
  3. 通心粉大約煮6分鐘之後撈出備用
  4. 熱油鍋後,先爆炒冬菇和洋菇,然後將其他羅漢齋材料放入,加入醬油,鹽,糖,或香菇精等調味料
  5. 加入素食高湯,然後用大火炒至汁收乾時,再淋下麻油,就是一道美味又不油膩的羅漢齋!
羅漢齋做法:一道超級健康,菜色豐富,又不油膩的羅漢齋食譜! 羅漢齋做法:一道超級健康,菜色豐富,又不油膩的羅漢齋食譜!
閱讀 1300 次數 最後修改於 週六, 20 九月 2014 10:01

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