馬蹄炒青蘆筍做法：
- 青蘆筍去箨除根，切成小片。
- 荸薺（馬蹄）去皮洗淨切片，鍋中入油。
- 青蘆筍片和黑木耳落鍋，加鹽略炒後，加醬油稍炒，加水煮兩沸。
- 荸薺（馬蹄）片落鍋， 加少許鹽和水。
- 加入糖炒勻，注下太白粉水，炒勤一 下，就可以起鍋，即甘甜又味美，鬆脆可口喔。
此道馬蹄（荸薺）炒青蘆筍食譜口感清脆甘甜，還有促進人體代謝和抑菌的功效。馬蹄和青蘆筍豐富的營養成分和獨特的口感，是不可多得的食物。
綠蘆筍，荸薺（馬蹄），太白粉，黑木耳。
蘆筍食譜～荸薺（馬蹄）炒青蘆筍料理做法，糖醋雙味，家常宴客兩相宜！ 
