週六, 27 九月 2014 00:00

蒟蒻乾料理食譜-低卡零食蒟蒻乾做法:蒟蒻乾料理低卡兼減肥,改善便祕功效!

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蒟蒻減肥功效好,蒟蒻含豐富纖維素,只有很少的熱量,有胃腸清道夫之稱,蒟蒻吸水力很強,容易產生飽足感。

蒟蒻有改善高血壓、控制糖尿病、改善便祕的功效。

蒟蒻是減肥聖品,無庸置疑 ,蒟蒻高纖,食用後具飽足感的功能性 , 是其它的食材無法取代的。

也因為個人對於Q彈有勁的蒟蒻乾情有獨鍾,而市售蒟蒻乾並不便宜;心動不如馬上行動;就來動手自製一道低卡零食五香辣味蒟蒻乾料理吧!

無敵好吃的低卡零食-五香辣味蒟蒻乾料理食譜-蒟蒻乾做法簡單易學,蒟蒻乾料理無論當郊遊、休閒小零嘴,或搭配下午茶都相當合適!

就讓我們一起來學習烤蒟蒻乾做法吧!

低卡零食蒟蒻乾材料 :

A.蒟蒻 400 g,

B.滷料:八角 ,花椒粒,辣椒,五香粉

C. 天然醬油 ,素蠔油 ,桂花糖滷 ,褐色糖( brown sugar) ,清水適量

低卡零食蒟蒻乾做法 :

1.製作滷汁 , 將材料B及C以小火煮開 。

2.蒟蒻切片、洗淨; 鍋中注入冷水煮開,約 5 分鐘後, 取出蒟蒻,沖洗乾淨。

3.把處理好的蒟蒻片,放入做法 (1 )滷汁中一起熬煮約十分鐘左右。

4.待蒟蒻片泠却後,放冰箱冷藏過夜,泡滷汁至蒟蒻片入味。

5.烤盤架上網架,取浸漬入味的蒟蒻片一一鋪好 ,以 320度F,烘烤至蒟蒻兩面乾爽即可!

6.蒟蒻乾料理食譜-低卡零食蒟蒻乾做法就這麼簡單容易;蒟蒻乾低卡兼減肥,美味又好吃,叫人不愛也難!您是否也想試試看!

低卡零食蒟蒻乾做法心得分享 :

1.蒟蒻乾料理,加入褐色糖,一來可使蒟蒻乾色澤深,二來較為健康。

2.蒟蒻乾料理,加入桂花糖滷,可使蒟蒻乾風味香醇,這也是蒟蒻乾做法美味好吃的秘決!

 

閱讀 2877 次數 最後修改於 週六, 27 九月 2014 01:02

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