蒟蒻片6片(100g)、酪梨1顆,蕃茄1顆,橄欖油1大匙(15ml),天然醬油[Bragg]1小匙5(ml)
蒟蒻酪梨沙拉做法:
1.蒟蒻去碱,切小片。酪梨,葡萄柚各去皮,切小塊。
2.取橄欖油、醬油混合成醬汁。
3.將蒟蒻片均匀擺放盤中,投入切小塊的酪梨及葡萄柚,淋上做法(2)醬汁,即成營養健康的蒟蒻酪梨沙拉沙理。
4.此道蒟蒻酪梨沙拉食譜-蒟蒻酪梨沙拉料理,做法就這麼簡單容易;蒟蒻沙拉營養健康,養生一級棒!強力推薦~
心得分享:
橄欖油是應攝取的好油;含有豐富油脂的酪梨也可以提供身體所需的油脂。
酪梨營養價值非常高,豐富食物纖維幫助排便,酪梨有「森林中的奶油」美譽。
一顆酪梨所含的食物纖維,幾乎相當於半根牛蒡。酪梨還含有不飽和脂肪酸,不會在小腸就被吸收,可順利到達大腸、促進排便。
請點閱 蒟蒻丸或蒟蒻片去除碱味三種方法:製作蒟蒻丸或蒟蒻片會殘餘碱味於蒟蒻丸或蒟蒻片中,必須將碱味去除完全,以利健康,不可掉以輕心