週五, 21 三月 2014 00:00

家常菜白蘿蔔絲料理食譜-輕食白蘿蔔絲料理:白蘿蔔絲營養味美更下飯!

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由於當今知識普及,人們對健康養生觀念已逐步認知,素食輕食料理漸漸的形成時代潮流!現在就讓我們一起進入素食潮流一探究竟吧!

今天個人就著手來一道素食炒白蘿蔔絲料理食譜-輕食白蘿蔔絲健康料理與大家分享;香炒白蘿蔔絲,甜美又多汁!

輕食白蘿蔔料理材料:

白蘿蔔1條(約250g),香菜10g,橄欖油1/2大匙(8ml),薑3g,海鹽3g,香菇粉少許(8ml)

輕食白蘿蔔料理做法:


1.白蘿蔔洗淨,用刀切去1/2cm厚皮(蘿蔔皮保留醃漬用),將白蘿蔔搓成絲香菜去根及老葉,洗淨切小段。薑洗淨,跺成薑末,備用。

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2.熱鍋,下橄欖油,開小火,投入薑末,以小火炒香後;放進白蘿蔔絲,轉中火略炒一下下,注入適量水,蓋上鍋蓋,燜煮至白蘿蔔絲呈柔軟狀、熟透。

3.視白蘿蔔絲柔軟熟透後,加進香菜、海鹽、香菇粉,一起混合拌炒均勻,即可起鍋,盛盤,上桌食用!

4.此道素食炒白蘿蔔絲料理食譜-輕食白蘿蔔絲健康料理做法簡單易學,營養味美更下飯;對廚藝有興趣的朋友們,不妨動手試試看~

輕食白蘿蔔料理做法心得分享:

燜煮白蘿蔔絲時,必須隨時檢視水量及火候才不會燒焦。

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閱讀 8520 次數 最後修改於 週五, 21 三月 2014 01:11

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