家常蓮藕西芹料理做法:

1.蓮藕去皮、洗淨，切片。西芹洗淨，剝除老莖，切段。野菜百頁片，每片對切成二。薑洗淨，切片。

2.鍋中加水煮開，投入蓮藕片、切段西芹，川燙約二分鐘，撈起，瀝乾水分。

3.熱油鍋，投入薑片，開小火，炒香薑片；依序放進川燙過的蓮藕片、切段西芹、野菜百頁，轉中大火，一起快炒約二分鐘，加入調味料:海鹽、醬油、胡椒粉、香菇粉、香油各少許，翻炒拌勻，即可起鍋盛盤，上桌食用啦!

4.此道家常菜蓮藕西芹料理食譜，做法就這麽簡單，輕鬆上桌，天天換菜色，健康滿分!

蓮藕保健功效：蓮藕含很高碳水化合物，蓮藕營養價值高，蓮藕為佳餚上品，蓮藕可潤肺，促進血液循環，熟食蓮藕可健胃、增進食慾、止吐等，蓮藕具有良好食補療效。

西芹的功效有鎮靜和抗驚厥。西芹的功效還能保護肝細胞，肝炎、肝功能不全者宜常食之。西芹的功效還有抑殺結核桿菌，多吃西芹能提高身體免疫力和抗病能力！

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