週六, 11 一月 2014 00:00

木瓜乾蜜餞料理食譜-糖漬木瓜乾蜜餞做法:可口蜜餞木瓜乾,越吃越香甜!

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買了盛產的木瓜,木瓜半生不熟該如何料理木瓜?正好家中有台乾燥果乾機可烘乾,物盡其用,更可打打牙祭,變化個零食口味。木瓜蜜餞成品色澤艷麗,換一個方式就可以享受水果更多種的風味

自製的木瓜蜜餞超簡單,木瓜蜜餞做法,亦可用日晒法or烤箱來烘烤,日晒法木瓜蜜餞在大太陽下約一天就完成,烤箱木瓜蜜餞則需視烤箱功力,約費5~6小時;吃起來軟軟QQ的,經過陽光充分的照射,木瓜乾蜜餞成品色澤豔麗可愛。

自製天然木瓜乾蜜餞料理,清甜回津,木瓜乾有排毒美顏、潤膚豐胸功效,天然木瓜乾是健康零食及養身珍果!

香甜蜜餞木瓜乾,越吃越香甜,可口香甜木瓜乾,越嚼越香,讓您一口接一口,停不下來....

糖漬木瓜乾蜜餞材料:

木瓜600g,細砂糖120g(木瓜重量的15-20%),

糖漬木瓜乾蜜餞做法:

1.木瓜選擇不要太軟熟的,去皮去籽,將木瓜切成約0.2-0.3cm薄片,備用。

2.將木瓜薄片灑上份量中的砂糖,混合拌勻。

3.把混合拌勻的木瓜薄片密封,放入冰箱1-2天糖漬入味。

4.糖漬好的木瓜片整齊鋪放在網架上,曬太陽or舖入乾燥果乾機or烤箱均可。

6.約曬1-2天,曬到表面收縮摸起來是乾燥的即可。

7.若沒有太陽,就使用烤箱50-60度c,低溫烘烤直到乾燥,即可。

8.自製木瓜乾蜜餞成品色澤艷麗;換一個方式就可以享受木瓜水果更多種的風味!

糖漬木瓜乾蜜餞做法心得分享:

1.日法製作木瓜乾蜜餞,白天曬太陽,沒有太陽就收起來放冰箱,等有太陽再繼續曬。

2.烤箱製作木瓜乾蜜餞,需低温烘烤,烤箱門要留一個空隙,讓木瓜乾蒸氣排出。

3.木瓜乾不需要曬or焗烤的太乾,不然木瓜乾口感不好。

 

 

閱讀 17615 次數 最後修改於 週六, 11 一月 2014 13:36

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