週六, 02 十一月 2013 19:10

白蘿蔔食譜：醃漬白蘿蔔絲做法要訣，老北京醃漬白蘿蔔絲怎麼做才好吃。

作者 fangfang

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白蘿蔔食譜：醃漬白蘿蔔絲做法要訣，老北京醃漬白蘿蔔絲怎麼做才好吃。此道白蘿蔔食譜做法簡單，在家輕鬆搞定老北京風味小吃。

白蘿蔔食譜醃漬白蘿蔔絲材料：

主料：白蘿蔔1根

配料：鹽1調羹，蘑菇精適量，醬油少許，糖少許，胡椒粉適量，五香粉半調羹，豆腐乳適量

白蘿蔔食譜醃漬白蘿蔔絲做法：

白蘿蔔洗淨，切絲，擠掉水分（加鹽可以透過滲透作用快速除去水份）
加入配料攪拌均勻
反復攪拌多次，至蘿蔔味道變淡或消失後，灑上白芝麻，即可食用

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