A.紅辣椒60g

B.調味料：

(1).檸檬汁45CC，白醋220cc，蜂蜜150ml，水450cc

(2).玉米粉水15cc

泰式料理甜辣醬做法：

1.紅辣椒洗淨、去蒂，備用。

2.調味料(B)所有液體混合成澱粉水，備用。

3.將做法(1)的紅辣椒和調味料B1，一起倒入果汁機中，攪打約10~15秒成辣椒汁。

4.熱鍋，做法(3)辣椒汁倒入鍋中，以小火煮開。

5.做法(4)鍋中，徐徐淋入做法(2)混合澱粉水，加以勾芡調勻，即可起鍋，盛碗。