週五, 04 十月 2013 18:28

四季豆食譜:乾煸四季豆做法,好吃四季豆做法秘訣。

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四季豆食譜乾煸四季豆材料:

  • 四季豆
  • 黑豆鼓2匙
  • 素肉末(亦可用香菇丁)2匙
  • 鹽少許
  • 糖1小匙
  • 辣椒醬1小匙

四季豆食譜乾煸四季豆做法:

  1. 四季豆由兩端摘去老筋後洗淨瀝乾
  2. 將瀝乾之四季豆入油鍋炸至皮略皺後撈起
  3. 鍋中放油二匙爆香黑豆鼓及素肉末,辣椒醬
  4. 將炸好之四季豆入鍋不斷乾煸翻炒,加調味料炒至入味後盛起
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