A.小黃瓜(or大黃瓜亦可)5條[約200g]
B.調味料：無糖芝麻醬1湯匙(15g)，工研味醂1小匙(5cc)，天然醬油(Bragg)1小匙(5cc)，素食烏醋1/2小匙(3cc)，白芝麻少許
麻醬小黃瓜食譜做法：
1.小黃瓜洗淨，濾水，切輪片後，置盤。
2.取材料(B)所有調味料，倒入碗裡攪拌均勻。
3.將調味料淋在小黃瓜上方，撒上少許白芝麻即可。
麻醬小黃瓜食譜做法心得分享：
若要白芝麻帶有香氣，可用家用烤箱文火烤ㄧ下，烤至香味飄出，即可熄火。
小黃瓜功效分享：小黄瓜中的鉀，能促進體內廢物與鹽分排除的功效，有良好減肥效果。小黃瓜營養成分中的纖維素除增強排泄功能，還可降低膽固醇。
