週五, 11 十月 2013 00:00

家常菜宮保豆腐食譜做法:美味家常宮保豆腐料理營養又健康,開胃又下飯!

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家常宮保豆腐-宮保醬汁適合做各式料理,今天個人製作此道宮保豆腐做法超簡單,很適合現今忙碌的上班族;宮保豆腐做法中菜餚的主輔料軟軟相配,是最下飯的家常宮保口味料理喔!

家常宮保豆腐料理材料:

板豆腐1大塊,櫛瓜1/2條,煮熟鷹嘴豆(雞豆chick pea)20g,薑5g

家常宮保豆腐料理做法:

1.板豆腐用廚房紙巾吸乾水分,切成3X4cm厚長條狀,沾裹少許玉米粉,入油鍋以中火煎至豆腐兩面呈金黃色。備用。

2.櫛瓜洗淨,用波浪刀切成2X3cm片狀。薑洗淨,跺成薑末,備用。

3.熱油鍋,以中小火炒香薑末後,投入煎好的豆腐、櫛瓜、雞豆,下宮保醬30g左右,注入少許水,燜三分鐘左右,即可起鍋盛盤,上桌食用。

4.此道家常宮保豆腐食譜做法簡單易學,美味宮保豆腐料理營養又健康,開胃又下飯,有興趣的朋友不妨動手試試看!

請點閱 素食醬-宮保醬汁做法:宮保醬汁適合做各式料理,宮保醬開胃下飯很受大眾討喜喔!

閱讀 9038 次數 最後修改於 週四, 26 九月 2013 08:58

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