1.將香菜洗淨,切成細末,備用。
2.再將蘋果醋與蜂蜜充分拌勻。
3.即可加入其他切好的材料,綜合調勻後,泰式酸醋醬即可使用。
泰式酸醋醬做法心得分享:
1.泰式酸醋醬料少不了辣椒;泰式沾料是很重口味的;泰式酸醋醬的材料味道都比較重因在於許多泰式料理都是葷類,所以酸醋醬沾料多用能壓住腥味的食材料理。
2.泰式酸醋醬好吃的原因,在於酸醋醬在辛辣中帶有蘋果醋的香甜,因此醋和糖絕不能少放。
3.泰式酸醋醬可用於川燙食物的沾料、酸醋醬炒青菜等or火鍋湯底(用於火鍋湯底的酸醋醬量要加倍)。
請點閱 蘋果醋做法