天然醬油(BRAGG)、香油、醋、花椒、香菇粉、薑泥、辣豆瓣醬
素食三合油醬汁做法：
1.平底鍋中放些許花椒，先以小火乾炒後，加入橄欖油炒3分鐘左右，除去花椒粒，即成花椒油。
2.取醬油、香油、醋5:1:1，放入花椒油和香菇粉攪拌均匀，依個人口味放入薑泥、辣豆瓣醬，即是素食醬料-三合油醬汁。
3.經典的三合油醬汁，搭上辣豆瓣醬，清新好滋味。怕酸口味，可降低醋的比例為1/2。
4.三合油醬汁添加蜂蜜or糖，會因為對比而讓酸、鹹更明顯；喜歡吃酸一點則不用加。
請點閱 素食醬料
日式風三合油是古早味的水餃沾醬，三合油醬汁是唐風沙拉醬中的經典基本口味，試過一次很容易愛上它。
將蔬菜水煮3分鐘拌入三合油醬汁，相當美味又下飯；如:三合油醬汁白花椰菜、三合油醬汁青花菜、三合油醬汁甜豆筴、三合油醬汁玉米、三合油醬汁菠菜、三合油醬汁素涼麵等美味配方，教您做菜更得心應手。
樸樸素素的日式素食三合油醬汁，簡簡單單的調味組合，帶來清新自然的味道和感覺。
天然醬油(BRAGG)、香油、醋、花椒、香菇粉、薑泥、辣豆瓣醬
1.平底鍋中放些許花椒，先以小火乾炒後，加入橄欖油炒3分鐘左右，除去花椒粒，即成花椒油。
2.取醬油、香油、醋5:1:1，放入花椒油和香菇粉攪拌均匀，依個人口味放入薑泥、辣豆瓣醬，即是素食醬料-三合油醬汁。
3.經典的三合油醬汁，搭上辣豆瓣醬，清新好滋味。怕酸口味，可降低醋的比例為1/2。
4.三合油醬汁添加蜂蜜or糖，會因為對比而讓酸、鹹更明顯；喜歡吃酸一點則不用加。
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