週四, 29 八月 2013 00:00

低卡冰皮月餅食譜-低熱量椰香綠豆冰皮月餅做法簡單:健康低卡月餅歡渡中秋佳節零負擔!

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當今社會文明病日愈增加,人們養生健康意識抬頭;為了咱們健康,不妨自製一道低卡椰香綠豆冰皮月餅食譜吧!

此道冰皮月餅做法超簡單容易,不須月餅模具即可製作,天然美味的椰香綠豆冰皮月餅,讓您歡渡中秋佳節,吃得安心,吃出健康,強力推薦~~

 一般市售月餅的熱量太高,不適合養生及減肥達人或是慢性疾病患者食用;自製低卡椰香綠豆冰皮月餅食譜→ 一個冰皮月餅的熱量約100大卡,比一般月餅熱量少了許多,且一個冰皮月餅約可替換一份主食及2分之1份油脂類,何樂而不為?

低卡冰皮月餅材料:

A.冰皮:糯米粉350g,澄粉50g,奶油3大匙(45g),糖4大匙(60g

B.餡料:請點閱 綠豆食譜【綠豆餡做法】以椰子油和出來的綠豆餡,有一股椰奶的芳香味,幾乎為人人所愛。

低卡冰皮月餅做法:

1.糯米粉放盆中。取另一個碗放入澄粉,先加少許水調勻,再淋入沸騰熱開水約3/4杯,攪拌均勻成糊漿狀。

2.把糊漿倒入糯米粉中,加入奶油及糖揉勻,做成粉團

3.將粉團、椰香豆沙各分成10等份,每粒粉團按扁,包入豆沙,沿餅皮外緣轉邊,由左手虎口處慢慢往上推,接口收圓,即成。

4.製作好的椰香綠豆月餅沾裹熟粉or花生粉,即是健康美味的低卡冰皮月餅。

5.此道低卡冰皮月餅食譜-低熱量椰香綠豆月餅做法就這麼簡單,健康美味低卡月餅讓您歡渡中秋佳節,健康零負擔!

低卡冰皮月餅做法心得分享:

低卡冰皮月餅餡料部分,除了椰香綠豆之外,椰香紅豆、地瓜等餡料也是不錯的選擇。

  

閱讀 10639 次數 最後修改於 週四, 10 九月 2015 10:47

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