A.冰皮：糯米粉350g，澄粉50g，奶油3大匙（45g），糖4大匙（60g）
B.餡料：請點閱 綠豆食譜【綠豆餡做法】以椰子油和出來的綠豆餡，有一股椰奶的芳香味，幾乎為人人所愛。
低卡冰皮月餅做法：
1.糯米粉放盆中。取另一個碗放入澄粉，先加少許水調勻，再淋入沸騰熱開水約3/4杯，攪拌均勻成糊漿狀。
2.把糊漿倒入糯米粉中，加入奶油及糖揉勻，做成粉團
3.將粉團、椰香綠豆沙各分成10等份，每粒粉團按扁，包入豆沙，沿餅皮外緣轉邊，由左手虎口處慢慢往上推，接口收圓，即成。
4.製作好的椰香綠豆月餅沾裹熟粉or花生粉，即是健康美味的低卡冰皮月餅。
5.此道低卡冰皮月餅食譜-低熱量椰香綠豆月餅做法就這麼簡單，健康美味低卡月餅讓您歡渡中秋佳節，健康零負擔！
低卡冰皮月餅做法心得分享：
低卡冰皮月餅餡料部分，除了椰香綠豆之外，椰香紅豆、地瓜等餡料也是不錯的選擇。
