玉米食譜素烏魚子做法：

1. 取一片製作好的素烏魚子，切成細片，備用。
【從冰箱冷藏櫃取出1片素烏魚子(於前一天晚上從冷凍庫取出，放入冰箱冷藏解凍)，切成細片，備用。】

2. 青蘿蔔(白蘿蔔亦可) 洗淨，削皮(蘿蔔皮保留浸泡於冷水中) 、切片，備用 。請點閱www.vegtrends.com 如何醃蘿蔔或蘿蔔皮

3. 西芹2條，洗淨、切段，備用。

4. 素烏魚子吃法：

a.平底鍋開小火，下少許油，放入素烏魚子，將兩面微煎至熱度穿透。

b.將切片的素烏魚子，平鋪入小烤箱內，再以毛刷沾少許橄欖油刷入素烏魚子片。烤箱以250度F，烤2至3分鐘後，翻面再以同樣方法烤之。

5. 將已煎好或烤好的素烏魚子鋪盤，再鋪入一排青蘿蔔片，其次一排西芹片，即可上桌。

6. 用餐時，各取一片青蘿蔔和西芹，將素烏魚子夾於其中，三片一起疊合，如同三明治一樣吃法。

7. 此道素烏魚子吃法；高營養，低熱量，十足的天然鮮美味，當咬上一口，甜美多汁摻和著素烏魚子(碎玉米corn meal) 的顆粒感，的確很特殊，是一道極健康兼具美味的養生宴客佳餚。

8. 素烏魚子詳細製作方法，請點閱www.vegtrends.com　素烏魚子做法

玉米食譜素烏魚子做法心得分享：

料理此道素烏魚子，食材來源都是極具天然的蔬菜，高營養，低熱量，十足的天然鮮美味；當咬上一口，甜美多汁摻和著素烏魚子(碎玉米corn meal) 的顆粒感，風味的確很特殊，滿懷溫馨與幸福；此素烏魚子吃法，是一道極健康兼具美味的養生宴客佳餚。